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葱油焖春笋这样做色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌

时间:2019-07-30
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  大家好,这里是奎哥,又到了讲美食的时间了。我是一个琪琪,谁喜欢食物,烦人的社会,弱小的现实,什么能使我们每天充满活力,充满活力,第二天像鸡血一样工作?我认为只有一个答案,那就是食物。

我今天要告诉你的食物是葱和春笋。这是一道具有特殊风味的传统菜肴。它使用清明前后出土的嫩春笋。它由重油和重糖制成,颜色红润明亮。清新爽口,清新咸咸,口感甜美。

首先,我们来谈谈营养价值。春天后收集的竹笋是最清新爽口的。无论是冷沙拉还是汤都绝对好吃。在营养价值方面,春笋除了含有丰富的水分外,还富含人体所需的营养素和微量元素,如植物蛋白,钙,磷和铁。

此外,春笋中纤维素含量很高,经常食用可以帮助消化,促进肠道蠕动。因此,春笋是高蛋白,低脂肪,厚纤维的营养食品,是减肥人士的理想选择。餐饮。

营养研究标准显示,每100克春笋含有2.4克蛋白质,2.8克膳食纤维,8毫克钙,300毫克钾和36毫克磷。此外,春笋的含水量高达91%,这是平日的低补水量。好的选择。

1.帮助消化,正如我们前面提到的,春笋是一种富含水和纤维素的食物。其中,纤维素具有促进肠蠕动和增强胃的消化功能的功能。因此,每天消化不良或便秘的人群,吃春笋可以有效缓解这种症状。

减肥减脂,春笋是一种低热量的食物。每100克春笋的卡路里含量仅为20千卡,而其蛋白质含量可达2.4克。因此,对于肥胖的人来说,春笋是理想的选择。减肥和减脂食品的选择。

3.增强免疫力。春笋还含有抗氧化剂,如维生素C和胡萝卜素。这些成分具有增强身体免疫力的作用。因此,春季吃春笋还可以起到预防疾病的作用。

以下是如何制作它:

一,猪肉配料100g小葱30g春笋300g小米辣椒3-5盐酱油少量酱油适量食用油适量葡萄酒酒

,放入沸水中,去除苦味,沥干水分

2.将猪肉切成碎肉,加入葡萄酒拌匀。清洗青葱后,大部分被切成大葱,一小部分切成葱末,小米辣椒洗净即可使用

3.加热炒锅,转小火,倒入油,加入洋葱,慢慢煨至香味,洋葱的颜色变干,然后取出,将葱放入锅中

4.将碎肉放入锅中,翻炒一会儿。搅拌碎肉,炒小米辣椒,直到它破碎。倒入春笋并翻炒几次

5.倒入适量的酱油,几滴酱油和少量盐,加水煮沸,然后炖10分钟。

6.从火中收集汁液,将其取出,撒上葱末

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